Punta de Mita, famosa por sus playas y su exquisita gastronomÃa, ahora ofrece una experiencia enológica sin igual: Rubra HIYU WINE FARMS. Una colaboración exclusiva con Hiyu Wine Farm que combina vinos de terroir con una filosofÃa sostenible basada en la permacultura.
La magia de Rubra HIYU WINE FARMS
Hiyu Wine Farm, en un valle alpino de Oregón, es mucho más que un viñedo. Creado por Nate Ready, sommelier con experiencia en restaurantes de clase mundial como French Laundry, este proyecto integra biodiversidad, agricultura regenerativa y hasta 150 variedades de uva para crear vinos excepcionales.
La Visión Detrás de Hiyu Wine Farm
Nate Ready, cofundador de Hiyu Wine Farm, ha sido una pieza clave en la creación de este enfoque innovador hacia la permacultura y la vinicultura. Ubicada en Hood River, Oregón, la finca prospera en un valle alpino donde los animales deambulan libremente, contribuyendo al equilibrio natural de la tierra.
El viñedo es un laboratorio viviente, hogar de más de 150 variedades de uva y clones, reflejando un profundo compromiso con la biodiversidad y la experimentación continua. La experiencia de Nate en bodegas reconocidas a nivel mundial y en restaurantes Michelin como The French Laundry en Napa Valley, ha consolidado a Hiyu como uno de los proyectos vinÃcolas más vanguardistas e inspiradores de Estados Unidos.
Una experiencia enológica como ninguna otra
Rubra HIYU WINE FARMS te invita a disfrutar de una experiencia única en Punta de Mita:
Degustaciones exclusivas:Â Prueba vinos con una complejidad de sabores inigualable.
Maridajes gourmet: Disfruta de platillos diseñados para potenciar cada vino.
Conexión con la naturaleza: Descubre la filosofÃa de permacultura aplicada a la vinicultura.
Reserva tu lugar.
No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia inolvidable.  Reserva ahora y sumérgete en el mundo de los vinos de Hiyu.
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