Del 13 al 23 de noviembre de 2025, llega el 30º Festival Gourmet Internacional a Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año.
Más de 60 chefs nacionales e internacionales se reunirán para compartir su talento, creatividad y pasión por la alta cocina. Durante diez dÃas, los asistentes podrán disfrutar de menús especiales, experiencias culinarias únicas y un ambiente lleno de sabor e innovación.
Programa del Festival Gourmet Internacional 2025
Gourmet Safari Puerto Vallarta
El lunes 17 de noviembre, inicia el recorrido Gourmet Safari Puerto Vallarta, una experiencia que lleva a los asistentes por cuatro restaurantes emblemáticos: El Dorado, Azafrán, Le Bistro y Café des Artistes, donde se servirá un postre especial.
Hora: 18:00 hrs
Costo: $2,900 MXN
La Noche de las Estrellas en Café des Artistes
El martes 18 de noviembre, Café des Artistes será sede de La Noche de las Estrellas, una cena a ocho tiempos que reunirá a tres chefs de renombre internacional:
Romain Dupeyre, del restaurante Racines (1 estrella Michelin 2025, Hong Kong)
Thalia Barrios, del restaurante Levadura de Olla (1 estrella Michelin 2025, Oaxaca)
Thierry Blouet, fundador de Café des Artistes y cofundador del Festival Gourmet
Seatings: 18:00 y 20:30 hrs
Costo: $3,800 MXN por persona
"El evento atrae a personas de todo el mundo y el enfoque está en la alta cocina en su máxima expresión", comenta Thierry Blouet. "Es una experiencia única que coloca a BahÃa de Banderas en el mapa culinario."
Gourmet Safari Punta de Mita
El miércoles 19 de noviembre, el festival continúa con el Gourmet Safari Punta de Mita, un recorrido por Tuna Blanca, Hector's Kitchen y Zicatela, tres de los restaurantes más destacados de la Riviera Nayarit.
En Tuna Blanca, el chef Iván Fernando del Razo presentará un menú especial. Formado en Le Chique junto a Jonatán Gómez Luna, Iván fundó los restaurantes Tlalli y Mexko, este último reconocido por BBVA Momentum 2020 como una de las 20 mejores empresas de México. En 2022 fue nombrado Mejor Chef Nuevo por Food & Wine.
Hora: 18:00 hrs
Chefs invitados y experiencias
El chef Jorge Diez MartÃnez GarcÃa, del restaurante Grana Sabores de Origen (CDMX), también participará en el festival con una cena especial en La Casa en BucerÃas. Su cocina se inspira en el concepto japonés del omotenashi, que representa la hospitalidad genuina, y en el principio ichi-go ichi-e, que celebra cada encuentro como una oportunidad irrepetible.
Una experiencia única en BahÃa de Banderas
El Festival Gourmet Internacional es más que un evento culinario: es una celebración que une a chefs, restaurantes y amantes de la gastronomÃa de todo el mundo.
Café des Artistes, Tuna Blanca y La Casa en BucerÃas ofrecerán menús especiales creados junto a sus chefs invitados durante los dÃas del festival.
Haz tus planes con anticipación y disfruta de uno de los eventos gastronómicos más importantes de México, donde cada platillo cuenta una historia y cada experiencia es inolvidable.